IN DE HOOFDROL

Dat is zout waard

Haar vol volume of een zijdezachte huid worden mede mogelijk gemaakt door… zout. We gebruiken kwalitatief zeezout in onze Big shampoo en Ocean Salt scrub. Maar voordat die producten in jouw badkamer terechtkomen is er heel wat aan vooraf gegaan. Het zeezout-verhaal begint in Castrio Marim, een plaats aan de zuidkust van Portugal.

Hoe win je zout?

António José, de lokale ‘zoutherder’, oogt veel jonger dan 65 jaar. We denken dat dit komt doordat zijn huid goed verzorgd wordt door het zout waar hij dagelijks mee werkt. Het is een zomerse dag en hoogtij - de perfecte omstandigheden voor de zout-oogst. Ten eerste zorgt de natuur voor magie: de zee brengt water in de Guadiana rivier waardoor aangrenzende moerassen ermee volstromen. António begeleidt vervolgens het water via kanalen in zoutpannen, hierdoor ontstaan ondiepe poeltjes. De warmte van de zon verdampt het water in de poeltjes en er beginnen zich zoutkristallen te vormen. Dichte, zware kristallen zakken naar de bodem - dit zout wordt gebruikt voor onze Big shampoo. Fijner zout wordt afgezeefd, klaar om in Ocean Salt face- en bodyscrub terecht te komen.

Een Portugese zoutherder

Vervolgens wordt het zout tot pyramides naast de poeltjes gesleept om te kunnen drogen in de middagzon. Als dit klaar is wordt het zout in zakken verpakt en op een steile oeverbank getild, klaar om uit te leveren. António doet dit werk meestal helemaal zelf, met 270 kristallisatoren verspreid over meer dan vijf hectare. Het is geen wonder dat hij zo gewaardeerd wordt door de lokale bevolking.

Deze traditionele manier van werken zit al jaren in zijn familie en de moderne zoutherder António heeft het dan ook goed onder de knie. Bovendien zorgt dit proces ervoor dat het nabijgelegen natuurgebied onaangetast blijft. Hij wordt omringd met een rijkdom aan vissen en vogels, die in dit gebied beschermd worden sinds de Conventie van Ramsar in 1971.

Bescherming van de natuur

Het bedrijf waarvoor António het zout wint, werkt ook aan de bescherming en het in standhouden van kwelders in de westelijke Algarve in Portugal. Flamingo’s, lepelaars, steltkluten en veel verschillende soorten eenden gebruiken de kwelders als overwinteringsgebied terwijl wulpen en regenwulpen hier komen om uit te rusten tijdens hun trektochten. Bovendien kunnen ooievaars er goed nesten in plaats van gebruik te maken van elektriciteitsmasten – iets waar de lokale bevolking blij om is.

Het behoud van deze prachtige en belangrijke kustlijn is van essentieel belang voor de natuur en voor alle generaties zoutherders die nog volgen.

Zeezout in handen
Zeezout

Het water hier is schoon en warm; het zit vol zout dat helder wit en rijk aan mineralen is.

Opmerkingen (0)
0 opmerkingen
Vergelijkbare inhoud (4)

Vergelijkbare producten

4 producten
Big
Shampoo
Big (hair) is beautiful
€21,95
330g
Lush gezichtsreiniger Ocean Salt
Face- en Bodyscrub
Zout, kokos en limoen
€23,95
250g
Hair Mist
Een zeebries door je lokken
€18,95
100g
Face- en Bodyscrub
Zout, kokos en limoen
€13,50
120g