Gratis verzending binnen Nederland bij bestellingen boven €55 | Langere levertijden - lees meer

IN DE HOOFDROL

De vruchten plukken van chocolade

De Organic Growers Dominican Foundation (FUNDOPO) is een overkoepelende organisatie van kleine producenten in de Dominicaanse Republiek die voor eerlijke prijzen cacao van hoge kwaliteit verbouwen.

FUNDOPO werd in 2007 in Villa Altagracia opgericht en verenigt ongeveer 1500 boeren in arme regio’s en gemeenschappen die qua inkomen afhankelijk zijn van de productie van cacao.

Een gemiddelde boerderij is 1,5 tot 2 hectare groot. Biologische boeren verbouwen naast cacao andere gewassen die ze op lokale markten kunnen verkopen. Dit zijn vaak citrusvruchten. 15% van de boeren zijn vrouwen die het land in hun eigen bezit hebben.

De coöperatie werkt nauw samen met Yacao, een organisatie die in 1999 is opgericht en boeren helpt bij de productie van cacao van topkwaliteit. Zo zijn de boeren zeker van een goed inkomen. Yacao en FUNDOPO bouwen op basis van Fair Trade met elke producent een langdurige relatie op: zo krijgen boeren altijd een eerlijke prijs voor hun cacao. Daarnaast bieden de organisaties doorlopende trainingen aan.

In een jaar vinden twee oogstseizoenen plaats. De cacaovruchten worden met de hand uit de bomen gesneden en worden naar een lokale verzamelplaats gebracht. Daarna gaan de bonen naar het verwerkingscentrum van Yacao om te fermenteren en te drogen. Na een zorgvuldige controle worden de gedroogde bonen verpakt en naar Europa verscheept, waarna er cacaoboter en cacaopoeder van wordt gemaakt.

Coöperaties ontvangen van hun afnemers een Fairtrade-premie bovenop de prijs die zij betalen voor de producten. FUNDOPO gebruikt deze premies om verschillende projecten binnen de gemeenschappen te steunen: van het bouwen van dorpshuizen en aanleggen van goede infrastructuur tot het zorgen voor schoon water en het geven van trainingen.

 

Lees alle Lush nieuwtjes in onze nieuwsbrief! Geef je nu op en mis niets!

FUNDOPO verenigt ongeveer 1500 boeren in arme regio’s en gemeenschappen die qua inkomen afhankelijk zijn van de productie van cacao.

Opmerkingen (0)
0 opmerkingen
Vergelijkbare inhoud (0)

Vergelijkbare producten

0 producten