Gratis verzending binnen Nederland bij bestellingen boven €55

IN DE HOOFDROL

Lush Library presenteert: de lekkerste vega(n) kookboeken

Lush staat bekend om het feit dat we nooit op dieren testen, en we zetten ons continu in voor de strijd tegen dierproeven. We zijn dan ook een vegetarisch bedrijf, ruim 70% van onze producten is zelfs vegan en dat wordt alleen maar meer. Om ook de rest van de wereld aan te moedigen een vegetarische levensstijl aan te nemen, delen wij hierbij de lekkerste vega(n) kookboeken. Enjoy!

Vegan Comfort Food

Nederlands’ leukste vegan blogger heeft haar tweede veganistische kookboek uitgebracht: Vegan Comfort Food door Lisa Goes Vegan. Geen saaie salades, maar wel meer dan 50 vegan recepten voor makkelijk en vooral ontzettend lekker eten. Wat dacht je van pita’s met shoarma, vegan eiersalade, een bessencrumble of pasta stroganoff? Ideaal als je (vaker) plantaardig wilt eten.

Recepten Voor Geluk

Dit is het derde vegan boek van de twee blije broers uit Ierland die bekend zijn onder de naam The Happy Pear. Ze bewijzen dat vegan eten helemaal niet duur hoeft te zijn, dit boek is dan ook gericht op snel, gemakkelijk en betaalbaar. Van taarten, koekjes en fast food tot aan romige pasta, verschillende curry’s en stevige goulash. Bovendien kun je veel hulp via hun YouTube-kanaal krijgen. Kortom: een boek vol vegan food waar je heel gelukkig van wordt.

Vegabijbel

Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam (aka De Hippe Vegetariër) in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Van goede basisrecepten en onmisbare ingrediënten tot feestelijke creaties en tips voor elk seizoen. Dit kookboek is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam vegetarisch naslagwerk. Onmisbaar!

Man.Eat.Plant

Lisette Kreischer heeft al meerdere boeken op haar naam staan (o.a. Plant Power en Veggie in Pumps) en is de bedenker van de Dutch Weed Burger. Maartje Borst is chef van vegan lunch lunchroom Koffie ende Koeck. Samen hebben ze het boek Man.Eat.Plant gemaakt om te laten zien hoe stoer groente kan zijn. Denk hierbij aan epic roasts, aubergine dogs, tempehsaté of The Ultimate Mushroom Burger.

Plenty

De succesvolle Londense chef en traiteur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddenstoelen. Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen, en het boek eindigde zelfs op de veertigste plaats van de top 50 beste kookboeken aller tijden van The Guardian.

Vegarabia

Greg en Lucy Malouf worden ook wel de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten genoemd. Met het prachtige Vegarabia laten zij zien dat deze keuken, met al z'n specerijen en kruiden, zich prima leent voor vegetarische recepten en elke keer weer voor een feest op je bord zorgt. Van ontbijt tot en met dessert kook je verrukkelijk vegetarisch. Wat dacht je bijvoorbeeld van langzaam gegaarde aubergines met een saffraan-limoencrème?

De groene keuken

Een boek vol diverse en inspirerende recepten voor de beginnende vegetariër, met goed te verkrijgen ingrediënten en aantrekkelijke fotografie. Stap binnen in een wereld vol verse groenten en fruit, en ontdek de veelzijdigheid van peulvruchten, noten en zaden. Dit boek verklapt je de 5 wonder-ingrediënten van de vegetarische keuken en geeft handige tips voor je voorraadkast. Met een waaier aan recepten voor fingerfood, soepen, gevulde groenten, pasta's en risotto's, quiches en nog veel meer!

Funky Vegan Kookboek

De Amsterdamse Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. In haar Funky Vegan Kookboek vind je de lekkerste taarten, cakes, toetjes en luxe koffies, allemaal met plantaardige ingrediënten. Bovendien is elk hoofdstuk gebaseerd op een specifieke muzikale stemming: zo bevat Singing the blues breakup brownies en comfort caramels. Jum!

Meer lezen

Blijf op de hoogte van al het Lush-nieuws door middel van onze nieuwsbrief. Meld je nu aan en mis niets!

Opmerkingen (2)
2 opmerkingen

over 1 jaar geleden

Welke ook fantastisch is (maar wel in Engels), is Mississippi Vegan van Timothy Pakron! Geweldig mooi en lekker.

Lush Customer Care

over 1 jaar geleden

staf

Dank je wel voor je leuke toevoeging!! Blijf vooral komen met die tips :-) - Maria