INGREDIËNT

Aquafaba

Cicer arietinum

chick peas
Verdikkend en beschermend
4
Producten met dit ingrediënt

Aquafaba is een sjieke naam voor het kookwater van kikkererwten, de vloeistof lijkt qua eigenschappen veel op kippeneiwit en is daardoor een goed plantaardig alternatief. Het wordt gebruikt om formules te verdikken, aquafaba beschermt en versterkt fijn haar.

Beschrijving

Beschrijving

Voordat er een smakelijke houmous of een heerlijke falafel van gemaakt kan worden moeten de harde kleine kikkererwten in water geweekt worden om ze zachter en verteerbaar te maken. Voor houmous moeten ze zelfs worden gekookt voordat ze worden gepureerd. De roomkleurige peulvrucht zit vol met eiwitten en mangaan, en sommige van deze voedingsstoffen worden tijdens het koken aan het water afgegeven, waardoor 'aquafaba' ontstaat.

Houmous wordt nog lekkerder door tahini en knoflook toe te voegen!

Aquafaba kan aangetroffen worden in deze producten
4
Producten met dit ingrediënt
Aquafaba kan aangetroffen worden in deze producten
#LushLabs
the balck stuff vegan protein shampoo
Vegan Protein Shampoo
Fijn voor fijn haar
€19,00
100g
#LushLabs
cafe caffiene vegan protein shampoo
Vegan Protein Shampoo
Wakker worden, we gaan wassen!
€19,00
100g
#LushLabs
fix purple vegan protein shampoo
Fix
Vegan Protein Shampoo
Helemaal aquafabulous
€19,00
100g
#LushLabs
silica vegan protein shampoo
Vegan Protein Shampoo
Alle kleuren van de regenboog
€19,00
100g